Talier + Rouleau à Pâtisserie

 Le mortier est un récipient permettant de broyer des matières que l'on veut transformer en pâte ou en poudre grâce à l'action         d'un pilon. Mortier et pilon sont souvent fabriqués en bois, 
Ils sont également utilisés dans les sociétés traditionnelles pour broyer les grains en l'absence de moulin, ou pour des préparations culinaires plus délicates : mélanges d'épices de la cuisine ou des condiments ( tomate, aubergine , akpi , sauce .....)     Ce mixeur traditionnel ( petit mortier) en bois nous aide rapidement à mixer les condiments.
     Garde l'authenticité des aliments,
     Très prisé sur le marché à cause de son originalité