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Stabilisateur de glaces et sorbets 500 g

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Performance vendeur

Vitesse d'expédition: Bon

Score Qualité: Excellent

Avis des consommateurs: Excellent

Détails

Le stabilisateur pour glace est particulièrement adapté pour la fabrication des glaces, crèmes glacées et crèmes chantilly onctueuses.

Le stabilisateur pour glace améliore la viscosité du mélange et le pouvoir crémant, il retarde la fonte, il émulsifie et stabilise les composants et donne un produit fini onctueux.

Fiche technique

Principales caractéristiques

Incorporé dans vos crèmes glacées et vos sorbets, ce stabilisateur naturel de qualité professionnelle a de multiples atouts !

prévient la formation des petits glaçons, désagréables au palais
améliore la conservation de vos glaces
retarde la fonte
améliore le velouté de vos crèmes glacées et sorbets.
améliore le pouvoir crémant
donne un produit fini onctueux

Descriptif technique

SKU: GE070FF0X7ZJSNAFAMZ
Poids (kg): 0,5

Commentaires clients vérifiés

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