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Sorbate de potassium

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Détails

Le Sorabe de Potassium est reconnu comme conservateur grâce à son action contre les levures et les moisissures. Le Sorabe de Potassium (E202) est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Il est le plus souvent couplé avec le benzoate de sodium, afin d’améliorer son efficacité. L’efficacité du Sorabe de Potassium est optimale pour des PH inférieur à 6,5. Plus le PH augmente, plus l’efficacité de ce conservateur diminue.
Reconnu comme conservateur grâce à son action contre les levures et les moisissures. Nom INCI: Potassium sorabe
Dosage recommandé : 0,3 g pour 100g de préparation (ou d'eau) ce qui correspond à une petite pincée.
Dosage maximum autorisé : 0,6 %
Solubilité : Soluble dans l'eau et insoluble dans l'huile.

Fiche technique

Principales caractéristiques

Conservateur cosmétique et alimentaire
lutte contre les levures et les moisissures
lutte contre les bactéries à gram négatif
efficace dans les produits aqueux a pH bas

Descriptif technique

SKU: GE070HA0EG27SNAFAMZ
Poids (kg): 1 kg

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