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Grain De Poivre Noir

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Informations sur le vendeur

Nyny Boutique

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Performance vendeur

Vitesse d'expédition: Bon

Score Qualité: Excellent

Avis des consommateurs: Moyen

Détails

Les légendes relatives à ses vertus curatives remontent aux débuts de la médecine ayurvédique indienne. On apprécie aujourd’hui encore le piquant stimulant de l’épice.


Le secret du poivre noir, Piper nigrum, réside dans l’étonnante association de piquant aromatique et de bouquet épicé, dont les nuances vont des arômes boisés au fruité, en passant par le floral. Les différents degrés de mûrissement et procédés de raffinage donnent diverses variétés de poivre, qui se distinguent par leur piquant et leur couleur :
Pour le poivre noir, de la famille des pipéracées, ce sont les baies encore vertes du poivrier noir qui sont récoltées puis séchées entièrement. La fermentation entraîne la coloration sombre caractéristique des grains noirs ; les huiles essentielles et la forte teneur en pipérine, la substance piquante, procurent le piquant chaud bien reconnaissable.
Le poivre (aussi appelé Piper Nigrum), on en met très facilement dans nos plats, tous les jours. Il réhausse le goût, parfume aussi..

Fiche technique

Principales caractéristiques

- 500g de poivre noir- Assaisonne super bien les repas

Vendu avec le produit

500g de poivre noir

Descriptif technique

  • SKU: GE070FF09DMUSNAFAMZ
  • Modèle: POIVRE EN GRAIN DEMI KILOGRAMME
  • Couleur: Noir

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