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Curcuma Frais Bio

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Découvrez le curcuma frais : son utilisation, sa conservation et les meilleures recettes

Puissant anti-inflammatoire, détoxifiant pour le foie, antioxydant ou encore antidépresseur naturel, le curcuma, grâce à son principe actif la curcumine, est aujourd’hui connu pour ses nombreux bienfaits. Le curcuma frais, consommé au format brut de la plante, offre encore plus de bienfaits, car celui-ci n'est pas transformé. Comment choisir son curcuma frais ? Quelles sont les meilleures recettes pour le savourer ? Et comment le conserver ?