Cacao Au Petit Cola

CACAO AU PETIT COLA

Le Cacao Alcalinisé : Un Profil Nutritionnel Modifié  Le cacao, à l'état naturel, est acide. L'alcalinisation est un processus qui modifie son pH en le rendant plus basique. Cette transformation modifie légèrement son profil nutritionnel et ses propriétés supposées.    Minéraux renforcés: L'alcalinisation pourrait augmenter la biodisponibilité de certains minéraux présents dans le cacao, tels que le magnésium, le fer et le zinc. Ces minéraux jouent un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions corporelles, notamment la santé osseuse, la production d'énergie et le système immunitaire.  Antioxydants préservés: Le cacao alcalinisé conserve une partie importante de ses antioxydants, notamment les flavonoïdes. Ces composés aident à protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres, réduisant ainsi le risque de maladies chroniques.     Le Petit Cola : Un Fruit aux Propriétés Traditionnelles  Le petit cola, également connu sous le nom de Cola nitida, est un fruit utilisé depuis des siècles en Afrique de l'Ouest pour ses propriétés médicinales.