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Carrefour a formulé une politique basée sur la commodité, la confiance, des prix bas et des produits et services de qualité. Partout dans le monde, Carrefour s'efforce de mettre les produits de consommation à la portée du plus grand nombre. Elle y parvient en intégrant étroitement ses magasins dans le tissu local, en adaptant ses gammes de produits et services, en assurant la formation professionnelle continue de ses employés et en prenant des mesures pour soutenir le développement durable local dans les régions où elle est présente.
Deuxième distributeur mondial, Carrefour SA exploite plus de 10 300 magasins en France et à l'étranger sous plus d'une vingtaine de marques dont Carrefour. La société a fusionné avec Promodès SA en 2000 pour devenir le premier opérateur européen de supermarchés, de dépanneurs, de magasins à escompte, de cash and carry et d'hypermarchés. Les fondateurs de l'entreprise ont créé le concept de l'hypermarché, un supermarché agrandi offrant une grande variété de marchandises, notamment des produits d'épicerie, des produits électroniques, des vêtements et des fournitures automobiles, qui permettait aux consommateurs de faire la plupart de leurs achats dans un magasin. Les hypermarchés ont connu un succès rapide, révolutionnant le commerce de détail en France et dans le monde.
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