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ANCA - GOMME XANTHANE

Marque: ANCA | Produits similaires par ANCA
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Informations sur le vendeur

anca2020

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Performance vendeur

Vitesse d'expédition: Moyen

Score Qualité: Excellent

Avis des consommateurs: Bon

Détails

La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments.

Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol (bactéries notamment). Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols3, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.

IdentificationSynonymesGomme de xanthane Gomme de maïsNo CAS11138-66-2 No ECHA 100.031.255 No CE234-394-2No EE415ApparencePoudre blanchâtre inodore et insipidePropriétés chimiquesFormuleC35H49O29  [Isomères]Masse molaire1933,746 2 ± 0,040 1 g/mol C 45,02 %, H 5,29 %, O 49,69 %, Propriétés physiquesSolubilitéSoluble dans l'eau et insoluble dans l'éthanol2.
Gomme xanthane
Image illustrative de l’article Gomme xanthane

PRODUIT PAR ANCA-sarl / contact +225 0586001020

Fiche technique

Principales caractéristiques

Comme la gomme arabique, la gomme xanthane est utilisée en cosmétique
 

Vendu avec le produit

1 sachet (choisir la quantité )

Descriptif technique

  • SKU: BR128ST059KZINAFAMZ
  • Gamme de produits: gomme xanthane
  • Poids (kg): 1
  • Couleur: blanc
  • Matériau principal: poudre blanche
  • Étiquette d'entretien: bien conserver<br />
  • Adresse de garantie: +2250586001020<br />

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Commentaires (1)

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Bon produit

18-06-2024par jean
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ANCA - GOMME XANTHANE

ANCA - GOMME XANTHANE

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